16 июля 2023 /
0 комментариев
/
25 просмотров
Когда я вспоминаю свои первые попытки приготовить молоки в кляре, всплывают самые теплые воспоминания. Это блюдо стало для меня настоящим открытием! Помню, как я стоял у плиты, смешивая муку с молоком, чувствуя запах ванили и корицы, который наполнял всю кухню. Первый кляр получился неидеальным, но вкус просто завораживал.
С каждой следующей попыткой я совершенствовал свое мастерство. Научился правильно подбирать пропорции ингредиентов, чтобы кляр был идеальной консистенции. И вот, когда я впервые вынул из сковороды готовые молоки в кляре, их золотистая корочка и нежный внутренний слой просто сводили с ума!
Однажды, решив удивить гостей, я приготовил молоки в кляре с добавлением свежих ягод и кленового сиропа. Этот эксперимент стал настоящим открытием для меня! Я был поражен, как легко можно изменить привычное блюдо, добавив к нему необычные нотки вкуса. Гости были в восторге, и это был для меня настоящий триумф.
Но, конечно, были и неудачи. Иногда кляр не получался нужной текстуры, иногда молоки оказывались слишком сухими. Но я не сдавался. Каждая ошибка была для меня уроком, каждый неудачный опыт стимулировал меня к новым экспериментам. Именно благодаря этим трудностям я стал настоящим мастером в приготовлении молоков в кляре.
Сегодня я с уверенностью могу сказать, что молоки в кляре - это не просто блюдо, это целая история вкуса и тепла. Я продолжаю экспериментировать, добавляя новые ингредиенты, играя с текстурами и вкусами. И каждый раз, когда я подношу эту восхитительную тарелку к столу, я вижу улыбки своих близких и друзей, и это лучшая награда за мою работу.

1
Рыба жаренная в тесте

2

3
Рыба жаренная в тесте

4
Рыба в панировке

5

6

7

8
9

10

11

12

13
Моцарелла в хрустящей корочке

14
15
Конвертики из капусты

16

17

18
ПП котлеты «Птичье молоко»

19
20
21
22

23

24
25

26

27

28
Треска Орли

29
30

31

32

33

34

35

36
37

38
Рыба во фритюре

39

40

41

42
Треска Орли
43

44
Филе минтая бризоль

45
Треска Орли

46

47

48

49

50

51