28 ноября 2023 /
0 комментариев
/
26 просмотров
Моя история с зельцом началась с моего стремления попробовать что-то новое и необычное. Я решился на эксперимент с приготовлением зельца из свиной головы в домашних условиях. Возможно, это было смелым шагом, но я был готов к вызову.
Первый этап - подготовка ингредиентов. Честно говоря, мне было немного не по себе при виде свиной головы, но я собрал волю в кулак и приступил к работе. Разделывать мясо было не так просто, как я думал. Но я нашел в себе силы и продолжил.
Следующий этап - приготовление самого зельца. Я следовал рецепту, который нашел в интернете, и внимательно смотрел на фотографии, чтобы не ошибиться. Казалось, что этот процесс никогда не закончится, но я не сдавался.
И вот, наконец, момент истины - подача блюда на стол. Когда я увидел готовое зельцо из свиной головы, я почувствовал удовлетворение и гордость. Это было нечто невероятное! Я сделал это!
Фотографии этого процесса стали для меня не только доказательством моего труда, но и источником вдохновения. Теперь я знаю, что даже самые смелые эксперименты могут увенчаться успехом, если к ним подойти с любовью и уважением к продукту.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11
Колбаса сальтисон

12

13
Сальтисон из свиной

14

15

16
17
18

19

20

21
Колбаса сальтисон

22
Сальтисон Барский

23

24
25

26

27

28

29

30

31

32

33
Сальтисон из свиной

34
Сальтисон Обуховский мясокомбинат

35
36

37
Сальтисон из свиной

38
Сальтисон из рульки

39

40
Рулька сальтисон

41

42

43

44

45

46

47
Прессованное мясо

48

49

50
Сальтисон из свиной рульки

51

52
53
Прессованное мясо из свиной

54
Сальтисон из свиного желудка в домашних

55

56
57

58