7 марта 2024 /
0 комментариев
/
31 просмотр
Когда я впервые решился приготовить жареную хамсу на сковороде, меня охватили смешанные чувства. С одной стороны, я был взволнован новым кулинарным вызовом, с другой - немного волновался, ведь хамса - рыба довольно капризная в приготовлении. Но я решился, и не пожалел!
Каждый шаг приготовления этого блюда был для меня открытием: от того, как правильно почистить и промыть рыбу, до того, как обжарить ее на сковороде до золотистой корочки. Я уделял особое внимание моменту, когда добавлял специи, чтобы каждая нотка аромата проникла в каждый кусочек хамсы.
И вот, когда я подавал на стол готовое блюдо, украшенное свежими зеленью и ломтиками лимона, я почувствовал невероятное удовлетворение. Жареная хамса на сковороде оказалась не просто блюдом, а настоящим шедевром, который я смог создать своими руками.
На фотографиях, которые я делал на каждом этапе приготовления, отражены мои эмоции, мои страхи и радости. Это не просто рецепт, это история моего кулинарного пути, который стал еще более ярким благодаря жареной хамсе на сковороде.

1
Жареные анчоусы

2
Шкара из хамсы

3

4
Шкара из хамсы

5
Hamsi

6

7
Анчоусы в Турции

8
Блюда с анчоусами
9

10
Путассу жареная

11
Мойва жареная

12

13

14

15
Корюшка рыба

16

17
Хамси тава

18
Хамси тава

19
Барабулька Черноморская

20

21
Hamsi

22

23

24

25
Салака обжаренная

26

27
Hamsi рыба
28
Мелкая рыба во фритюре

29
Барабуля султанка

30
Барабуля и мойва

31
Мойва Черноморская

32

33
Рыбка во фритюре

34
Салака обжаренная

35
Салака обжаренная
36
Мойва жареная

37
Шкара из хамсы

38
39
40
Паштет из хамсы

41
Шкара из хамсы

42
Барабуля Черноморская жареная

43

44

45
Шкара из хамсы

46
Салака шпроты

47
Барабуля рыба жареная

48

49
Sardalya

50
Мойва жареная
.jpg)
51

52
Хамси тава

53
Корюшка салака мойва

54
Корюшка 23+ Аргентина
55
Картошечка с Хамсой

56
Анчоус обжаренный Баренцев

57
Мойва в духовке

58
Мойва жареная

59
Салака пряного посола

60
Корюшка и мойва

61
62
Барабуля Черноморская жареная

63
Ковурма балик

64
65

66
Мойва пряная слабосолёная

67

68

69
Hamsi

70
Корюшка жареная

71
Мойва в духовке

72

73

74
Мойва жареная