7 июля 2023 /
0 комментариев
/
42 просмотра
Всегда мечтал попробовать сделать творожный сыр самостоятельно. Однажды, перебирая рецепты, наткнулся на идею использования кефира для этого. Решил попробовать, несмотря на сомнения. Начал собирать все необходимое и приступил к эксперименту.
Первый этап - нагревание кефира, добавление кислоты и ожидание магии происходящего. Пока происходила ферментация, чувствовал волнение и радость от ожидания результата. Следующий шаг - процедура слива сыворотки, которая требовала терпения и аккуратности.
Когда наконец-то увидел, как из кефира появляется творожный сыр, испытал невероятную радость и удовлетворение. Этот момент стал для меня настоящим открытием и успехом. Затем последовала процедура формования и охлаждения сыра, что требовало терпения и внимания к деталям.
И вот, когда я наконец-то попробовал свой домашний творожный сыр, ощущения были непередаваемы. Вкус, нежность и аромат этого сыра превзошли все мои ожидания. Я был горд своим творением и рад, что решился на этот шаг.
Поделиться своим опытом и результатом было необходимо, поэтому я решил сделать несколько фотографий всего процесса приготовления творожного сыра из кефира. Надеюсь, что мой рецепт и шаг за шагом фотографии вдохновят и помогут другим любителям домашней кулинарии создать что-то вкусное и особенное.
Таким образом, приготовление творожного сыра в домашних условиях из кефира оказалось захватывающим и увлекательным процессом, который принес мне не только удовольствие, но и новый навык в кулинарии. Отныне этот рецепт стал одним из моих фаворитов, и я с удовольствием буду повторять его снова и снова.
1
Творог с зеленью
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Приготовление творога
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Творог молочный остров сырок
46
47
Творог и кефир
48
49
50
Творог домашний
51
52
53
Приготовление домашнего творога
54