19 декабря 2023 /
0 комментариев
/
36 просмотров
Процесс создания бриошей для меня всегда был как волшебство. Этот воздушный хлеб с неповторимым ароматом и нежным вкусом стал моим личным кулинарным вызовом. Каждый раз, когда я начинаю готовить бриошь, сердце бьется сильнее, ведь впереди ждут удивительные моменты итальянской кулинарии.
Использование свежих ингредиентов - это ключ к идеальным бриошам. Я всегда стараюсь выбирать лучшее муку, масло и яйца, чтобы каждый кусочек хлеба был насыщен вкусом и ароматом. Подготовка теста требует терпения и внимания к деталям, но когда вы видите, как из мягкой массы появляется упругое тесто, чувствуешь себя настоящим мастером кулинарии.
Один из самых волнительных моментов - момент раскатывания теста. Когда каждый движение рук придает форму будущим бриошам, я словно танцую с тестом, создавая изящные хлебные изделия. Потом наступает время ожидания, когда бриоши поднимаются и приобретают свой характерный объем, наполняя кухню ароматом дрожжевого теста.
Печь наполняется теплом и ароматами, когда бриоши начинают запекаться. Я наблюдаю за ними через дверцу духовки, видя, как они приобретают золотистый оттенок и начинают сверкать медовым блеском. Это момент истины, когда из пышных бриошей разносится аромат, который завораживает и заставляет ждать с нетерпением момента первого укуса.
Бриошь - это не просто хлеб, это целая история вкуса и тепла. Когда я подношу свежеиспеченные бриоши к столу, радуясь их воздушной текстуре и сладковатому вкусу, я понимаю, что каждый миг, потраченный на готовку этого чудесного хлеба, стоит того. И фотографии каждого этапа создания бриошей становятся свидетельством моего кулинарного творчества, запечатлевая красоту и вкус этого удивительного блюда.

1
Булочка бриош французская

2
Бриош французская выпечка

3

4
Булочка бриош французская

5
Булочка бриош

6
Булочка бриош французская

7

8
9
Булочка бриош французская

10

11
Бенедикт на бриоши

12

13
Бриош французская выпечка

14
15

16

17

18

19
Булочка бриош французская

20

21
Булочка бриош французская

22
Булочка бриош

23

24

25
26
Бриош французская выпечка

27

28

29

30
Бриош французская выпечка

31

32
Бриош французская выпечка

33
Бриош французская выпечка

34

35

36

37

38

39
Булочка бриош французская

40

41

42

43

44

45
Бриош

46

47

48

49

50

51

52
53

54

55
Булочка бриош

56

57

58