12 октября 2023 /
0 комментариев
/
45 просмотров
Когда я впервые решился приготовить рулет из пузанины свинины по вареному рецепту, меня охватили смешанные чувства. С одной стороны, это было новаторски и захватывающе, но с другой - волнение и некоторое беспокойство. Однако, собрав все необходимые ингредиенты и приступив к приготовлению, я быстро погрузился в процесс.
Первым шагом была подготовка мяса. Я тщательно выбрал свежую пузанину свинины высокого качества, чтобы обеспечить блюду неповторимый вкус и нежность. Затем начался процесс нарезки, приправления и завертывания рулета. Каждый шаг требовал точности и внимания, чтобы добиться идеального результата.
Когда рулет был готов к варке, я почувствовал смешанные чувства радости и волнения. Погружая его в кипящую воду, я наблюдал, как ароматы начинают наполнять кухню, и это было поистине волшебно. Важно было следить за временем, чтобы рулет получился идеально проваренным, сочным и ароматным.
Когда настал момент подачи блюда, я был полон надежды и ожидания. Разрезав рулет на порции и украсив их зеленью, я почувствовал уверенность в своих кулинарных способностях. Подавая рулет на стол, я радовался не только внешнему виду блюда, но и уверенности в его вкусе.
Приготовление рулета из пузанины свинины по вареному рецепту стало для меня настоящим испытанием и приключением. Я наслаждался каждым этапом процесса, от подготовки ингредиентов до подачи готового блюда на стол. Это блюдо не только украсило мой стол, но и стало символом моего творчества и страсти к кулинарии.

1

2

3

4
Подчеревок свиной
5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20
Панчетта Коппата

21

22
23
Пузанина свиная

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34
Поркетта (Porchetta)

35

36
Поркетта (Porchetta)

37

38

39

40
Завиванец Ужгородский

41
Порк Белли

42

43
44

45

46
Говяжья панчетта

47
Сало подчеревок
48
Шкура свиная запеченная

49